吉祥寺に友人とご飯を食べに行きました。
何を食べようか迷ったのですが
味噌好きな友人と健康志向の私。



味噌にこだわって２０年の
「ソイビーンファーム」へ。



ロールキャベツやスープ、サラダや一品料理
いろいろあります。
友人はロールキャベツの味噌スープ。８００円
高山味噌と麦味噌のブレンドで。
ライスはこしひかりのおにぎり。３００円
これがまた、めちゃうまです。
味噌をつけて頂きます。



私は、ことこと煮込んだ
牛肉と大根のポトフ１０００円
とライス３００円
ポトフは赤ワインと味噌でかなり
こくがあります。

友人の注文したロールキャベツはやさしい味。
レモンがきいていてさっぱりとしています。
私の注文したポトフはしっかりとしたコクのある味
と味噌ひとつでもいろいろですね。



店内では、食事の他、日本全国の
味噌の量り売りもしています。
アイスクリームのカップのようですね。
３００グラムで５００円くらい。
美味しそうです。

最近ブームの味噌。
みそ汁以外にもいろいろ料理に
使えそうです。
マヨネーズと合わせて野菜をつけて食べても
美味しいですよ。

是非行ってみて下さいね。